DEMI JAMBON SEC

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Morceau de jambon sec sans os facile à trancher. Idéal pour vos apéritifs et vos entrées.

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DEMI JAMBON SEC

Morceau de jambon sec sans os facile à trancher. Idéal pour vos apéritifs et vos entrées.

Détail

Jambon cru fabriqué selon la tradition auvergnate, salé au sel sec, séché et affiné pendant de longs mois.

Pour le conserver plusieurs mois, il faut le plier dans un linge en coton sec, mettre sur les entames une matiére grasse ( margarine ou huile d'olive ) et le stocker dans le bac à légumes du réfrigérateur.

Vendu à l'unité de 2kg200environ.

Salaison de Fix-Saint-Geneys

à Fix-Saint-Geneys
Le Bourg, 43320 FIX-SAINT-GENEYS