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Miel de Sapin, M. Verilhac

Miel de Sapin, M. Verilhac

Les sapins ne fleurissent pas et pourtant... Le miel de sapin ou, plus précisement, le miellat de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées, et il est sujet à des récoltes... Plus d'informations

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8,10 € TTC

Description

Les sapins ne fleurissent pas et pourtant... Le miel de sapin ou, plus précisement, le miellat de sapin est produit dans des zones restreintes et bien localisées, et il est sujet à des récoltes très irrégulières. Malgré ces quelques inconvénients, il connaît aujourd'hui un engouement sans précédent. A son arôme prononcé, boisé, se mélent des effluves de résine. Son goût se révèle malté, balsamique, mais il conserve néanmoins sa douceur caractéristique. Antianémique, antiséptique et diurétique, ce miel est exceptionnellement riche en oligoéléments comme le phospore, le potassium, le calcium, le soufre, le magnésium, le zinc, le fer ou encore le cuivre.   Notre producteur, Florent Verilhac , est du Mazet St Voy (43520).

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